Сосна сибирская (Pinus sibirica Du Tour)

Отдел: Голосеменные (Gymnospermae)
Класс: Хвойные (Pinospida)
Семейство: Сосновые (Pinaceae)
Вид: Сосна сибирская (Pinus sibirica Du Tour)

Научное название рода Pinus происходит от кельтского слова pin, что значит скала, по частому местообитанию дерева на каменистых склонах.

Этимология

Продолжительность жизни 800-850 лет.

Ареал: Сибирь, Урал, Северо-восток европейской части России.

Сосна сибирская является вечнозеленым деревом высотой до 40 - 50 м.
Крона в молодом возрасте яйцевидная с острой верхушкой, к старости — густая, широкая с округлой верхушкой.

Морфологическое описание

Кора ствола гладкая, серая, позднее бороздчатая, серо-бурая.

Форма кроны взрослой сосны сибирской

Кора сосны сибирской в нижней части ствола

Листья (хвоя) сосны располагаются на укороченных побегах по 5 шт. в пучке. Цвет тёмно-зелёный с сизым налётом, длина 6—14 см, хвоинки мягкие, в разрезе трёхгранные, слегка зазубренные.

Сосна сибирская – однодомное, раздельнополое, ветроопыляемое (анемофильное) растение.

Женские шишки достигают 6–13 см в длину и 5–8 см в ширину и имеют плотно прижатые чешуи с утолщенными щитками. Образуются на концах ростовых побегов, когда они заканчивают свой рост, возле верхушечной почки. Вызревают на второй год после цветения, в течение 14–15 месяцев. Каждая шишка содержит от 30 до 150 семян.

Мужские шишки собраны у основания удлинённых побегов (прироста текущего года)

Семена длиной 10–14 мм, шириной 6–10 мм, без крыльев, коричневого цвета. Плодоносить сибирский кедр начинает в среднем через 60 лет, иногда и позже.
«Кедровый орех» – народное название, с научной точки зрения семена голосеменных растений не могут иметь тип плода «орех».

Семена сосны сибирской

Зрелые женские шишки сосны сибирской

Мужские шишки сосны сибирской

Хозяйственное значение

Сосна сибирская – одно из ценнейших дикорастущих пищевых растений. «Кедровые орешки» — могут употребляться в пищу как в сыром виде, так и после термообработки. Они содержат в своем составе фосфор, йод, марганец, медь, цинк, кобальт. Белок кедровых орехов отличается высоким содержанием лизина, метионина и триптофана — наиболее дефицитных незаменимых аминокислот. Орехи идут на изготовление кедрового жирного масла. Оно содержит в два раза больше витамина Е по сравнению с грецким орехом и миндалём.
В народной медицине используют отвары и настои из скорлупы кедрового ореха. Из живицы сибирской сосны в России производится натуральная жевательная резинка для профилактики заболеваний полости рта.
Древесина сосны сибирской нашла широкое применение в строительстве, производстве мебели, изготовлении бочек, предметов декора, музыкальных иснутрументов.

Масло из семян сосны сибирской

Жевательная резинка из живицы

Использование сосны сибирской в строительстве,изготовлении бочек и декоративных элементов